Eventi & Cene a tema

 
 

Finestre aperte

Il pullman esce da Parma e si dirige verso le dolci colline di Langhirano, poi sale fino alla frazione di Costa di Castrignano a 600 metri di altezza. Qui sorge il Salumificio Monpiù che "apre le sue finestre" sulla produzione del Prosciutto di Parma. Il complesso nasce nel 1967 e si trova in una zona agricola e boschiva non contaminata. L'azi...

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Sfida all’ultimo chicco

I chicchi sono quelli di riso della 45a Fiera del Riso di Isola della Scala (VR) in corso dal 14 settembre al 9 ottobre 2011. La sfida quella tra gli chef Enrico Bissoli, mantovano di Casteldario e Angelino Roncarà, veronese di Erbè, a suon di Riso Vialone Nano Veronese IGP prodotto nelle due province. Il confronto è molto amichevole e si suc...

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Sagra del pesce a Chioggia

Giunta quest'anno alla 74ª edizione la Sagra del pesce si svolge dall'8 al 17 luglio nel centrale Corso del Popolo di Chioggia (Venezia) con stand e ristoranti che propongono menù dedicati al pesce con numerosi piatti tipici del territorio. Incontro gustosissimo con i Fasolari (Callista chione), molluschi dalla conchiglia lucida e striata, di...

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Sicilian Fish on the Road

Sicilian Fish on the Road è un evento itinerante in Italia e in Europa con degustazioni, seminari, lezioni di cucina, per promuovere la conoscenza della ricchezza di pesci presenti nel mare Mediterraneo, con particolare riguardo alla Sicilia. Pesce azzurro, definito povero o dimenticato. Non solo acciughe, sardine e tonno, ma anche lanzardo, ...

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Asparagi & Vespaiolo 2011

E’ giunta alla trentunesima edizione la rassegna enogastronomica Asparagi & Vespaiolo - A Tavola con l’Asparago Bianco di Bassano D.O.P., che si svolge tra marzo e giugno. Vale la pena partecipare ad una cena che vede protagonista l’eccezionale turione DOP perché i ristoratori bassanesi sono proprio bravi ed operosi e propongono novit...

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