Frattaglie a gogò

Una venditrice di sole frattaglie in un mercato di Soweto a Johannesburg (Sudafrica).

Fa un po’ impressione?

Molte prelibatezze in tutto il mondo sono preparate con le frattaglie, basti pensare alla trippa in brodo o ai crostini alla toscana. In Cina poi sgranocchiano le zampe di gallina e devo dire che non sono così male!