DOP

 
 

Riscopriamo il Ritùnnu

«Mia nonna li infilzava per gli occhi e li asciugava al vento e al sole di Maréttimo. Sfilettati servivano per farcire un panino oppure erano ingrediente di insalate di verdure» mi racconta Giuseppe. Maréttimo è l’isola più lontana dell’arcipelago delle Ègadi, a circa 37 chilometri da Trapani, lungo il versante costiero nord-occidentale ...

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Asparagi & Vespaiolo 2011

E’ giunta alla trentunesima edizione la rassegna enogastronomica Asparagi & Vespaiolo - A Tavola con l’Asparago Bianco di Bassano D.O.P., che si svolge tra marzo e giugno. Vale la pena partecipare ad una cena che vede protagonista l’eccezionale turione DOP perché i ristoratori bassanesi sono proprio bravi ed operosi e propongono novit...

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