Johannesburg

 
 

Frattaglie a gogò

Una venditrice di sole frattaglie in un mercato di Soweto a Johannesburg (Sudafrica). Fa un po' impressione? Molte prelibatezze in tutto il mondo sono preparate con le frattaglie, basti pensare alla trippa in brodo o ai crostini alla toscana. In Cina poi sgranocchiano le zampe di gallina e devo dire che non sono così male!...

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