Northern Territory

 
 

Il piatto dell’outback

Alice Springs è una cittadina nel cuore dell'Australia, al centro di quella vasta e arida regione conosciuta come outback. Impossibile giungere fin qui, dopo chilometri e chilometri di natura e non provare un assaggio di quello che la terra offre. Ecco un piatto combinato di coccodrillo, canguro, barramundi (pesce) del Northern Territory e camm...

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Aussie BBQ

In Australia niente è più tradizionale del barbeque. Ogni luogo, ogni occasione, ogni momento della giornata è buono per arrostire hamburger, coscette di pollo, pesci. Le aree pubbliche delle cittadine sono attrezzate con postazioni per il barbeque a disposizione di tutti, stupende quelle di Cairns nel Queensland e Kangaroo Island nel South A...

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